Bin Yılın Çayı - Kemalettin Kuzucu

Osmanlı'da Çay ve Çayhane Kültürü

İnceleme Araştırma

Türk ve çay sözcüklerinin birlikte anılması. En ideal çayın, Türk süvarisinin deri çizmeleri gibi boğumlu yapraklardan elde edildiğini söyleyen Çinli şair Lu Yu. Bir iptila olan çay. Toplum ve kültür tarihi araştırmalarında çay ve çayhaneler. Demlik, semaver, çay yaprakları, tüten buğu, şeker, nihale. Mecmualar, reklamlar, isimler, olaylar, coğrafyalar. Osmanlı'da çay, genç Cumhuriyet'te bir daha çay. Çay meclisi, sohbet bezmi, çaya şükran. Arşiv kaynakları, birincil belgeler, fiziki imkânsızlıklar, kütüphaneler. Kronolojik ve kesintisiz bir çalışmanın önemi. Çay, bir daha çay, bir daha çay. En çok övdüğümüz. 

ISBN:9786054322855
Barkod:9786054322855
Sayfa:603
Cilt:Karton
Boyut:13,5 X 19,5
İlk Basım:09.Şub.2012
Son Basım:09.Şub.2012

2004 yılında kurulan Kapı Yayınları, Şark medeniyetinin ışığını, rengini, doğru bir şekilde sunmak, modern insanı gelenekle buluşturmak, Doğu ve Batı kültürlerini birbirine anlatabilmek için yola çıktı.

Biz Takip Edin